Hej!
Lägger upp en del bilder på Instagram, detta gör att jag då och då får frågan om recept så det kommer här:
Nötfärs (800 gram)
Hacka sedan så litet som du kan:
bladspenat (20-30 gram)
chili (en/två hela röda beroende på hetta)
feta ost (en halv burk i marinad)
vitlök (ös i så mycket du vill)
paprika (en halv snackpaprika)
blanda ihop allting och låt stå så länge du kan men inte mer än 2 timmar. rulla ihop till stora köttbullar (alla samma storlek) platta sedan ut och tänk på att de inte ”spricker” i kanterna. Gör de det så fixa till det så de är släta och fina. Använd med fördel en hamburger press!
Skiva sedan sötpotatis i mitten och sedan vidare så du får 16 bitar. potatisen i samma storlek som sötpotatisen men de behöver antagligen inte delas så mycket då de brukar vara mindre.
Gör sedan en fräsch sallad som du gillar. gärna med kapris=)