Hejsan!
Idag så blev det en så kallad vilodag för mig och frugan! skönt efter tre dagar och 2 mil promenad, tre gym pass och två löprundor!
Inatt så frågade Maria mig om jag kunde vara så vänlig och ta hand om Leon. Jag svarade ”nej” då frågade hon igen ”Älskling, Leon behöver byta blöja. Kan du ta det?” jag svarade ”nej” och vände mig om. Detta har jag inget direkt minne av såklart. I morse så sa hon åt mig att jag fick ta Leon och jag hoppade upp ur sängen och gjorde så. Givetvis var han hungrig så Mamma fick komma upp och amma ändå. Jag såg att hon var trött och klappade henne på axeln och sa att hon kunde gå in och lägga sig igen så tog jag hand om vår son. Hon tittade på mig och sa det ska jag och vi pratar sen! Sen gick hon in i sovrummet och stängde dörren. Jag stod kvar som ett frågetecken.
Nu är det givetvis löst=)
Jag väckte henne med nybakade baguetter och det gick hem=)
Enkelt recept:
12 dl vetemjöl
5dl vatten
2,5 msk olja
1 tsk salt
25g jäst
Snurra ihop allting i en köksmaskin alternativt en skål förhand:
jäst med 37 gradersvatten (så varmt att du inte bränner dig, oftast när kranhandtaget är i mitten), olja, salt och fyll sedan på med nästan allt mjöl tills det är en smet (inte kladdig). lägg på en duk och låt jäsa i en timme. Dela sedan i fyra delar ( blir som fyra halvor av dem du köper) snitta dem snyggt snett över ”ryggen” och låt jäsa i 30 min till
in i ugnen på 250 grader i 15 min och pensla med lite vatten en minut innan du tar ut dem och låt de sedan gotta till sig under duken i 5 min!
Servera med gott smör (salt) och ost!
den grillade kycklingen går inte av för hackor den heller! Den är inte så komplicerad=)
Hela filéer på grillen serveras med trevligt ris och sås av intresse. Salad med grillad tomat och lök (för det är så galet gott med det till kyckling).
Grilla två kycklingfiler extra och släng dem skivade i en curry blandnig (curry,salt,peppar gurkmeja och matgrädde) servera med pasta av tycke dagen efter så är det fixat det med=)
kimholmqvist 